Jaro už o sobě dová znát a těchto informací není nikdy dost - přikládám ucelený seznam (nejen) "přířodní lékárny": Přírodní antibiotika, detoxikace organismu a posílení imunity a potraviny,které mají uvedené účinky
Přírodní antibiotika
Cibule
antibiotické, protivirové, protiastmatické, diuretické, antikarcinogenní, mukolytické účinky, obsah flavonoidů, enzymů, C, K, kys. listové, B6, vlákniny , čistí zažívací orgány, vyhání střevní parazity, snižuje hladinu cukru v krvi, odstraňuje nervozitu a nespavost, snižuje krevní tlak, snižuje srážlivost krve ( proti trombóze ),prospívá při zánětu ledvin, léčí chřipku, nachlazení a kašel, vypuzuje jedy z organismu
Česnek
antibiotické, antiseptické účinky, hubí střevní parazity, upravuje střevní mikroflóru, posiluje činnost srdce, rozšiřuje cévy a zlepšuje krevní oběh, podporuje proudění lymfy, reguluje krevní tlak, snižuje cholesterol, zvyšuje sexuální potenci a podporuje tvorbu pohlavních hormonů, reguluje hladinu cukru v krvi, antikarcinogenní
Borůvky
dezinfekce střev, staví průjem, léčí bolesti v krku a angíny, při oslabení zraku, antibiotický účinek, hubí E.Coli, čaj z borůvkového listí snižuje hladinu cukru v krvi, obsah vitamínu C, E, vlákniny, K, B1, B2, B6 a Fe
Brusinky
dezinfekce močových cest, hubí parazity, obsah cenných vitamínů, C
Lichořeřišnice větší
hubí streptokoky a E.Coli, dezinfikuje močové cesty, léčí záněty v krku a angíny, likviduje záněty v těle
Křen
antibiotické a antiseptické účinky, proti nachlazení, rýmě, při virových onemocněních, povzbuzuje činnost žaludku a střev, zvyšuje tlak krve, čistí krev, působí mírně močopudně, obklady zevně při zánětech a bolestech revmatického nebo nervového původu
Zázvor
antiseptický, protizánětlivý, stimulující, působí proti horečce, proti žaludečním nevolnostem a kinetóze, také při nevolnosti v těhotenství, podporuje chuť k jídlu a působí příznivě na zažívání, zmírňuje pálení žáhy, nadýmání a plynatost, působí preventivně proti nachlazení, chřipce a virovým onemocněním, zmírňuje bolesti hlavy a stavy napětí, působí proti alergiím, při zánětech lze zevně přikládat na postižená místa, protirakovinný, afrodiziakum
Detoxikace organismu
Ostropestřec mariánský
detoxikuje a léčí játru i žlučník, působí příznivě na krevní oběh, zvyšuje krevní tlak, tonizuje cévy, má příznivý vliv i při migrénách a závratích, léčí různé druhy alergie
Aloe pravá
regeneruje sliznici střev, zlepšuje chuť k jídlu, netoxikuje organismus, čistí celou trávící soustavu, protirakovinný účinek, zevně na popáleniny, ekzémy a kožní nečistoty
Artyčok
detoxikuje játra; obsahuje kys. listovou, vitamín C, Mg, K, Fe, Ca a vlákninu
Posílení imunity
Třapatka nachová
podporuje činnost bílých krvinek, pomáhá ničit choroboplodné zárodky a zvyšuje odolnost organismu, pomáhá při chronických zánětech kloubů, léčí žaludeční vředy, prostatu, močové cesty, zánět horních cest dýchacích, sennou rýmu, má protirakovinné účinky; vnější užití na ekzémy, kožní záněty, křečové žíly, proleženiny, popáleniny a lupénku
Rakytník řešetlákový
bohatý zdroj vitamínu C , E, A; léčí žaludeční onemocnění, i vředy, zlepšuje oběh krve, hojí sliznice plic a průdušek, prospívá kloubům, léčí revma a dnu, působí proti skleróze, tlumí bolest a pomáhá při Basedowově nemoci způsobené nadměrnou tvorbou hormonů štítné žlázy; rakytníkový olej při vnějším použití hojí rány, popáleniny, omrzliny, zapařeniny a prakticky všechny kožní nemoci
Vápník - Ca
Vzhledem k tomu, že nejčastějším alergenem u dětí jsou BKM, bílkoviny kravského mléka, vyvstává otázka, jak dodat do stravy dostatek vápníku, pokud je nutné mléko vysadit z jídelníčku. Není to však takový problém, přestože denní spotřeba vápníku není nízká: kojenci a děti............. cca 550mg/denně dívky 13 - 19 let ....... 800mg/denně chlapci 13 - 19 let .....1 000mg/denně dospělí muži a ženy ..700mg/denně kojící ženy .................550mg denně navíc (Množství doporučované The UK Department of Health (Oddělení pro zdraví Velké Británie) jako vhodné pro 97% lidí) Srovnání: mléko ...120 g vápníku na 100g
"Alternativní" potraviny s Ca (v závorce poměr Ca na 100g potraviny)
mořské řasy (např.Wakamé - 1300mg, Hiziki - 1400mg, mořské řasy mají velmi dobrou využitelnost Ca; existuje Rýžový nápoj obohacený vápníkem z mořských řas Alnatura, k dostání v DM drogeriích, 4 dcl denně dodají skvělých 480mg vápníku), mandle (240mg), sušené meruňky (87mg), vlašské ořechy (94mg), lískové ořechy (140mg), sezam (700 mg), semínka slunečnice (110mg), sardinky v oleji (354 mg), mák (1400mg), cukrová melasa (550mg), fazole, hlávkový salát, pórek (80 mg), pomeranče, fíky sušené (193mg), brokolice (105 mg), kapusta (115mg), sójová mouka (227mg), celozrnný chléb (54mg), kedlubny (68mg), dušené zelí (212 mg), listy pampelišky (170mg - v těch je více vápníku než ve špenátu), špenát (125mg, vápník ze špenátu je ovšem obtížně vstřebatelný), merlík chilský (quinoa), amarant (341mg) a vaječné skořápky (které se dají rozdrtit na prášek a přidat do jídla - pro zajímavost - naše babičky to dělaly tak, že vaječné skořápky nejprve rozdrtily na prášek, poté přidaly citronovou šťávu - prášek se rozpustí za cca dva dny a takovýto výluh je pak plný Ca - na bázi vaječných skořápek je kvalitní preparát BIOMIN H, kterým lze suplementovat vápník, pokud je potřeba), atd.
Vápník v tekutinách
Pití tvrdé vody může poskytovat 200mg vápníku denně, ale měkká voda neobsahuje skoro žádný (v ČR je ale pramálo lokalit s měkkou vodou). Minerálky se také liší obsahem vápníku a jejich konzumací také lze dodat dobře využitelný vápník - např. kojenecká voda Fromin (74mg/l), atd. Z čajů - Rooibos, Lapacho čaj obsahuje Ca, Lapacho ale není vhodný pro děti do 3 let a kojící ženy - v těchto kategoriích není dostatek studií o vlivu účinné látky čaje na lidský organismus. Nesmí se pít během těhotenství
Vápník a hořčík
Abychom prospěli svým kostem, nestačí pouze zajistit přísun vápníku - je nutný také jeho správný poměr s hořčíkem, ale důležité jsou i další prvky (vitamín D, fosfor, zinek, atd.) a také pohyb. Na vylučování vápníku z těla se negativně podepisuje kofein, alkohol, přílišné solení a nadužívání antacid. Pro zdraví kostí nepříliš vhodný a nevyvážený poměr minerálů bývá vyčítán právě mléku, takže pokud budete konzumovat stravu bohatou na zeleninu, luštěniny, semínka, celozrnné výrobky, které dodají hlavně hořčík tolik potřebný k dobrému využití vápníku v organismu, nemusíte se nedostatku Ca obávat.
Bezpečné a potenciálně alergizující potraviny
Přehled bezpečných a potenciálně alergizujících potravin pro děti se zvýšeným rizikem vzniku alergií.
Nealergizující potraviny
Bezlepkové obiloviny
Obiloviny bezlepkové: rýže, kukuřice, pohanka, jáhly
Zelenina
Zelenina: brambory, cuketa, špenát, pastinák, fenykl, dýně, baklažán, brokolice, růžičková kapusta, květák, patizon, kedluben, okurka, čínské zelí
Ovoce
Ovoce: : vařené ovoce (jablka, hrušky, broskve, meruňky), meloun, vodní meloun, vařené ovoce (víno, třešně, švestky), borůvky, hrozny
Maso
Maso: kuřecí, krůtí, telecí, králičí , jehněčí
Sladidla
Sladidla: hroznový cukr, jablečná, hrušková, hroznová šťáva
Potenciálně alergizující potraviny
Obiloviny s lepkem
Obiloviny s lepkem: (zavádíme nejdříve od ukončeného 10. měsíce), obecně lepek pšenice Triticum aestivum je považován za nejagresivnější, ten zavádíme až po roce života
Mléko a mléčné výrobky
Mléko: kravské, kozí, ovčí a výrobky z mléka
Vejce
Vejce: zejména vaječný bílek či výrobky z vajec
Zelenina
Zelenina: chřest, celer, kapusta, žampióny, hrášek, paprika, křen, ředkvička, rajčata, kyselé zelí
Ovoce
Ovoce: citrusové plody, exotické ovoce jahody, angrešt, rybíz, maliny, ostružiny
Ořechy
Ořechy: vlašské, mandle, pistácie, kešu, lískové, burské
Ryby a mořské plody
Ryby: včetně sladkovodních, mořské plody
Sója
Sója: včetně sójového mléka
Maso
Maso: uzeniny, vepřové maso, hovězí maso (může vadit při alergii na BKM), pozor- při alergii na vejce může alergizovat i kuřecí maso
Sladidla
Sladidla: hnědý cukr, med, javorový sirup, sladkosti
Koření
Koření: vanilkový lusk, skořice, muškátový oříšek, kari, bobkový list, paprika, pepř, atd., směsi koření
Jídlo jako lék další léčivé potraviny
Jídlo jako lék další léčivé potraviny
Datle
obsahují draslík, vlákninu, sacharidy, niacin, Fe, Mg a vitamín B6; zdravá a chutná svačinka, okamžitě dodá energii
Fíky
obsahují hodně vlákniny, K, vitamín E, B6, B1, Mg, Ca; projímadlo, močopudný prostředek
Kokos
obsahuje hodně tuku, vlákniny, Fe, K, kys. listovou, P, Mg a Zn; využívá se také kokosový olej, blahodárně působí na pokožku a vlasy, výborný na smažení banánových chipsů, palačinek a jiných sladkých pochutin, obsahuje mastné kyseliny, neobsahuje cholesterol, rychlý zdroj energie, lépe se tráví, má protiplísňové, protibakteriální a protivirové účinky
Arašídy
obsahují kyselinu listovou, vitamín E, niacin, tuky, proteiny, vitamín B1, P, Mg, Fe, K, Zn, vlákninu, vitamín B6 a Ca; při nedostatku bílkovin, energeticky vydatné, na posílení organismu
Vlašské ořechy
obsahují tuky, Mg, kys. listovou, proteiny, P, K, vitamíny E, B6, B1, vlákninu, niacin, Fe, Zn, Ca; spolu s PARA ořechy nejvyšší obsah kalorií; mají více proteinů než arašídy a skoro stejně jako mandle
Pistácie
obsahují velké množství Fe, K, tuky, P, Mg, vitamíny E, B1, B6, vlákninu, proteiny, Ca, Zn; vhodné při anémii, silné menstruaci
Kešu
obsahuje proteiny, P, Mg, Fe, Zn, tuky, kys. listovou, niacin a K; vlákninu, vitamíny B1,B2 a B6; vhodné při křečích, bolestivé menstruaci, psychických a nervových poruchách
Mandle
obsahují hodně vitamínu E, Mg, tuku, P, vitamínu B2, niacinu, vlákniny, proteinů, Ca, Fe, K a kys. listové; vhodné při stresu, vysoké hladině cholesterolu, při onemocnění srdce, v těhotenství, podporují tvorbu mateřského mléka, vhodné při cukrovce, osteoporóze a problémech s kostmi, při nedostatku vápníku a vitamínu E; používá se také mandlové mléko
Hroznové víno
obsahuje vitamín C, E, B1, B6, draslík, antioxidanty a flavonoidů; výborné na cévy, játra, střeva, ledviny; má protirakovinné účinky
Rozinky
obsahují hodně železa, draslíku, vlákniny a vitamínů skupiny B
Lískové ořechy
obsahují vitamín E, Mg, Fe, hodně tuku, K, Zn, Ca a vitamín B1, dále vlákninu a proteiny, niacin; údajně rozpouštějí ledvinové kameny; vhodné při nedostatku hořčíku a železa, na posílení organismu, při nervových chorobách a křečích
Para ořechy
obsahují vitamín B1, E, P, Mg, tuky, Fe, K, Zn, niacin, vlákninu, proteiny, vitamíny B6, B2 a Ca
Švestky
obsahují vitamín C, E, B2, vlákninu, K a pektin; mírně projímavý účinek
Meruňky
obsahují vitamín A, C, vlákninu, K, Fe, také vitamín E, niacin, B6 a kys. listovou; využití při očních chorobách, anémii, kožních nemocech a nervových poruchách
Banány
obsahují vitamín B6, B2, C, K, Mg, vlákninu, kys. listovou, serotonin; při trávících a nervových potížích, při nedostatku hořčíku, nasytí, uklidní a dodá energii, pro dobrou náladu
Ananas
obsahuje vitamín C, B1, K, Mg, Fe, vlákninu a trávící enzymy
Mango
obsahuje vitamín C a A, draslík a vlákninu
Olivy
obsahují hodně vitamín E, Fe a Ca, dále vlákninu, tuky; mají projímavé účinky
Slunečnicová semínka
obsahují vitamíny E, B1, kys. listovou, Mg, tuky, Fe, P, K, Zn, vitamíny B6, B2, niacin, vlákninu, proteiny, Ca, Se; doporučují se také při kožních potížích; nutné je semínka dobře rozkousat
Dýňová semínka
obsahují především Zn, také vitamín A, E, Fe; užívají se při potížích s prostatou a močovými cestami, působí proti střevním hlístům a tasemnicím
Lněné semínko
bohaté na omega 3 mastné kyseliny a vlákninu; čistí střeva, mleté semínko je se používá jako pojivo do těsta a jako náhrada vajec; při užívání je lepší semínko pomlít nebo velmi dobře rozkousat, obsahuje velké množství draslíku, vápníku a hořčíku
Sezamové semínko
obrovský obsah vápníku! Také hořčíku, fosforu, draslíku, vitamínu B1 a B3, také železa a zinku, obsahuje také vitamín A; využití v těhotenství, pro studující, pro sportovce a těžce pracující, při neurózách, depresích, křečích, duševních a psychických nemocech, při osteoporóze a nedostatku vápníku
Koření
Anýz - Bedrník anýz: podporuje vykašlávání, uvolňuje křeče a plyny ve střevech, podporuje tvorbu mateřského mléka, podporuje tvorbu žluče,žvýkání semen zabraňuje zápachu z úst, používá se do dětských a mateřských čajových směsí, do pečiva